В целях обеспечения реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» в части создания и внедрения системы мониторинга за состоянием питания различных групп населения научными сотрудниками ФБУН «Уфимский НИИ медицины труда и экологии человека» проводится исследование по оценке фактического питания детей школьного возраста в организованных коллективах Республики Башкортостан.
Мониторинг питания обучающихся производится анкетно-опросным методом и включает, в том числе оценку:
- организации питания в общеобразовательных организациях республики, качественных и количественных показателей, характеризующих основное и дополнительное питание обучающихся;
- основных параметров здоровья, антропометрических характеристик детей, посещающих образовательные организации;
- качества и удовлетворенности питанием в образовательных организациях детьми и их родителями;
- частоты потребления отдельных пищевых продуктов детьми школьного возраста.
В ходе исследований (по итогам 2023 г.) будут выявлены ключевые факторы риска нарушений здоровья школьников, связанные с питанием, детально изучены структура питания, пищевое поведение, пищевые привычки, организация питания в общеобразовательных организациях и домашних условиях.
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 31Регистрация: 17-04-2023